猕猴桃蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原料。

• 步骤 2：

  

  首先烤盘垫张油纸，1个红心猕猴桃去皮，切薄片，180度，烤2分钟即可。取出备用。

• 步骤 3：

  

  4只鸡蛋，蛋白蛋黄分开。要干净无水无油的盆哦，不然影响打发。

• 步骤 4：

  

  蛋黄部份：

• 步骤 5：

  

  蛋白部份：

• 步骤 6：

  

  蛋白和蛋黄部份混合，不！要！划圈搅拌，会消泡。至下而上翻拌。

• 步骤 7：

  

  倒入烤好的猕猴桃烤盘中，震几下去除气泡~

• 步骤 8：

  

  180度，15分钟左右。

• 步骤 9：

  

  蛋糕烤好，取出倒扣在一张干净的油纸上，趁热小心撕去油纸~ 漂亮哦^^

• 步骤 10：

  

  稍微放凉后，挤上淡奶油，摆上猕猴桃，卷起来~~~

• 步骤 11：

  

  切去两头，像包糖果一样用油纸包好，放冰箱冷藏3小时以上定型。就可以享用啦~

• 步骤 12：

  

  Yummy~

• 步骤 13：

  

  Yummy~

• 步骤 14：

  

  Yummy~