家常红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切块洗净，凉水下锅，加姜片黄酒焯水。

• 步骤 2：

  

  焯水后洗净下锅煸油，多余的油盛出，留适量底油

• 步骤 3：

  

  加黄酒

• 步骤 4：

  

  加生抽

• 步骤 5：

  

  加老抽

• 步骤 6：

  

  炒香

• 步骤 7：

  

  加热水，一定要热水！然后倒入电饭煲，中途翻动几次，为了更好的上色！等汤汁吸收差不多，最后加少许白糖调味，盛出装盘！