无糖版脆脆的芒果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  40克黄油放容器中，隔水融化

• 步骤 3：

  

  饼干弄碎，拌入融化好的黄油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  把拌好的饼干碎倒入6寸的蛋糕磨具中，压实压平，放冰箱冷藏

• 步骤 5：

  

  15克吉利片泡入凉水中泡软，放入30克牛奶中，隔热水水融化，吉利片完全溶解，放量备用！如果是吉利粉，13克就可以了

• 步骤 6：

  

  芒果削皮切丁，备用

• 步骤 7：

  

  200克左右的芒果，放入料理机中打成泥，倒入步骤五，牛奶吉利片溶液，在料理机中打几秒，芒果吉利酱完成

• 步骤 8：

  

  50克奶油奶酪搅拌，倒入200克淡奶油，手动搅拌成糊状，3分钟！没有奶油奶酪，可以直接到250克淡奶油，电动发达，千万别发达的太过了！只要挂在的，不是立马消失就可以了！奶油酱完成

• 步骤 9：

  

  奶油酱和芒果吉利酱拌匀，从冰箱拿出饼底，倒入一半，铺上一层芒果丁，再倒入另一半，震平，放入冰箱冷藏半小时到1个小时

• 步骤 10：

  

  把剩余的芒果丁，打成泥！剩余5克吉利丁片放凉拌开少量隔水融化，吉利丁水，拿出放量备用

• 步骤 11：

  

  芒果泥和吉利丁水搅拌，芒果

• 步骤 12：

  

  从冰箱拿出冷藏好的，倒出芒果吉利丁，震平，放冰箱冷藏，凝固就可以吃啦

• 步骤 13：

  

  不好拿，可以拿吹风机吹一圈，完成