家庭版土鸡煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡洗干净，锅烧热什么都不用放，把鸡的水份炒干

• 步骤 2：

  

  鸡慢慢的会炒出油，看到表皮烧干的时候把配料放进去爆炒。

• 步骤 3：

  

  放入适量的盐

• 步骤 4：

  

  鸡精我放了一勺

• 步骤 5：

  

  倒入生抽

• 步骤 6：

  

  料酒适量

• 步骤 7：

  

  老抽倒入适量，这样看起来有食欲，鸡肉不至于白白的。

• 步骤 8：

  

  所有调料倒入之后，爆炒几下装到砂锅里面，倒入小半碗水，放火上煮，沸腾之后关小火焖，直止水干就可以收锅啦。

• 步骤 9：

  

  收锅丢入香菜就可以吃啦，想吃辣的朋友可以在放生姜大蒜时一起放入就可以啦