香辣开胃的砂锅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的鸡中翅洗净，切上花刀让其更好的入味

• 步骤 2：

  

  一包野山椒，市场都有，或者泡椒，小米辣都可以，不是红色的，类似泡椒凤爪的那种泡椒。 一包取出，倒掉水，切成山椒沫。

• 步骤 3：

  

  切好的山椒沫，一勺盐，一勺白糖，两勺料酒，三勺酱油，适量的玉米淀粉，抓拌均匀腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  抓拌均匀腌制十五分钟的同时，准备好姜块，蒜片 ，洋葱

• 步骤 5：

  

  准备好葱白

• 步骤 6：

  

  腌制十五分钟后，不粘锅起锅烧油，放入鸡翅进行煎制

• 步骤 7：

  

  煎制到两面金黄后，关火

• 步骤 8：

  

  同时用一个砂锅倒油，大火爆香姜块，蒜片，洋葱片 依次放入砂锅爆香的顺序：先放姜片，接着放蒜片，最后放洋葱片

• 步骤 9：

  

  三种料头都爆香后，转小火将鸡翅放入铺平

• 步骤 10：

  

  再放入之前准备好的葱白

• 步骤 11：

  

  最后盖好盖子，转大火焖一分钟，完成！

• 步骤 12：

  

  太好吃太香太入味了，忙着吃饭忘记拍鸡翅带皮的那一面，这是录视频给朋友看的截图。 给大家一起看看带皮的一面，金黄色，满分！