春天的味道，香椿肉末拌面，好吃到舔盘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，香椿洗净，小葱切成葱花，大蒜切末

• 步骤 2：

  

  锅里烧开水，放入香椿焯至变成绿色，捞出沥水

• 步骤 3：

  

  把香椿切去根部，留一部分摆盘，余下的香椿切碎

• 步骤 4：

  

  碗中加1勺豆瓣酱，加1勺生抽，加1勺蚝油，加半勺红烧酱油

• 步骤 5：

  

  碗中再加少量清水调匀备用

• 步骤 6：

  

  锅里热油，下肉末炒至变色

• 步骤 7：

  

  加入葱花和蒜末炒香

• 步骤 8：

  

  加入香椿末一起炒

• 步骤 9：

  

  倒入调好的酱汁

• 步骤 10：

  

  烧至汤汁浓稠即可关火

• 步骤 11：

  

  另起一锅水下挂面煮熟

• 步骤 12：

  

  捞出过凉水

• 步骤 13：

  

  面条沥水盛入盘中，在面条上浇上肉酱，放上香椿，吃的时候拌匀即可

• 步骤 14：

  

  春天的味道

• 步骤 15：

  

  酱香浓郁

• 步骤 16：

  

  好吃到停不下来！