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步骤 1:
白菜准备好
步骤 2:
把上面的黄色叶子部分撕下来洗干净,最好泡下小苏打
步骤 3:
滚水里面加点盐,加点底味
步骤 4:
焯水,30秒就捞出来
步骤 5:
捞出来,沥干水分
步骤 6:
用厨房用纸擦干,不然挂不上酱汁
步骤 7:
调酱汁
步骤 8:
调成这样的稠度就可以,水太多了会溢出来
步骤 9:
酱汁拌包菜,让每一片叶子都裹上酱汁
步骤 10:
摆个盘就好啦~最好快点吃完因为很容易出水
1. 白菜拌之前一定一定要擦干或者晾干水分
白菜嫩豆腐
圆白菜豆丝
包菜炒香干,烫一壶花雕。
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