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步骤 1:
热锅冷油,下猪肉沫煸炒出油。
步骤 2:
加生抽翻匀。
步骤 3:
下豌豆、蒜粒翻炒几下。
步骤 4:
加没过豌豆的开水,加食盐。 水开后盖盖转小火,15分钟。
步骤 5:
开盖中火收汁。
步骤 6:
加水淀粉,翻匀。
步骤 7:
依旧是和米饭盖好,再拌一拌。
1、猪肉沫肥瘦我选的2:82、把握不好咸淡第一次食盐可以少加,收汁那步尝下味道,不够再加。
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