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步骤 1:
处理好红扁豆,然后洗干净
步骤 2:
肉已经切好了,红扁豆切了一下,调料准备好
步骤 3:
红扁豆下水煮一分钟,因为上面有那个小毛毛一样的,不知道怎么形容哈,嘻嘻
步骤 4:
热锅下油,炒肉出油
步骤 5:
油已经出的差不多了,下生姜大蒜葱丝炒香
步骤 6:
下红扁豆翻几下,下酱油,盐,耗油,加200毫升开水
步骤 7:
盖上锅盖闷几分钟中,看看水干没有哦,需要中途翻几下,别糊锅了我不负责任哈,
步骤 8:
差不多了就下鸡精,起锅啦!
步骤 9:
成品,欢迎上传作品哦,你们是最棒的!
所有菜过水的时候都加几滴油进去锅里,那样菜不会变色,比如叶子菜过水不加几滴油,颜色不好看,口感也有影响哈,特别简单,家常菜。最好是五花肉,今天看见的五花肉都不好,所以没有买。就用的前上肉了。
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