曲奇牛奶杯【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  软化好的黄油放入打蛋碗中，加入细砂糖和赤砂糖拌匀后打发到质地蓬松。

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋液，搅打均匀。

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  加入燕麦片，用手抓匀，团成面团。

• 步骤 5：

  

  用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏半小时。

• 步骤 6：

  

  取出面团，拿适量的面团放入纸杯模中压出杯子的形状，杯壁厚度约0.4mm厚。

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱，175度烘烤25分钟左右。烤好取出晾凉。

• 步骤 8：

  

  晾凉期间切碎坚果和融化黑巧克力备用。

• 步骤 9：

  

  曲奇杯冷却后，杯壁刷上巧克力。

• 步骤 10：

  

  杯口沾上一点巧克力后裹上坚果碎。

• 步骤 11：

  

  放入冰箱冷藏约10分钟到巧克力凝固即可。