机智利用原汁机,熬秋梨膏省时省力!

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浏览 7675 收藏 9 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 10斤
  • 生姜 1块(约20克)
  • 红枣 20颗
  • 罗汉果 1个
  • 冰糖(可不加) 50克

小贴士

梨子不要削皮哦!梨皮也有一定功效。
整个过程两个小时多,比传统擦丝做法省时省力。

君君的幸福小厨房 2021年10月31日发布
一直想对秋梨膏下手,被漫长的熬制过程吓退多次。这几天家里宝宝有点咳嗽,母爱驱使我开工了。秋梨膏最耗时耗力的擦丝环节,用原汁机来搞定,滤渣也不用费力挤压,用原汁机过一遍,渣渣滤的很干,尽量减少损耗。毕竟我用了十斤梨才熬出196克成品(这句话劝退一大半人哈哈哈)。
梨子我用的砀山酥梨,水份含量不算最大,如果能买到莱阳梨或者秋梨丰水梨最好。川贝性微寒,孩子喝最好不要加。生姜不要去皮不要去皮!罗汉果也不能省哦!
开工前提醒下:秋梨膏不是药,并不能治病,只是日常喝一些滋润,或者咳嗽期间缓解下不适。
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