胡辣壳泡凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料如图所示

• 步骤 2：

  

  鸡爪像这样对半破开，这样更入味

• 步骤 3：

  

  冷水下锅下葱姜料酒去腥烧开了后煮十分钟，捞出冷水洗去表面胶质，备用

• 步骤 4：

  

  热锅下油小火炒干辣椒花椒，炒出微胡出香味就可以。

• 步骤 5：

  

  鸡爪里放入备好的材料根据自己的口味增添泡椒水，醪糟不用太多，我这里没有放完。

• 步骤 6：

  

  加入炒好的胡辣壳，加酱油调味，翻拌均匀！

• 步骤 7：

  

  拌好了

• 步骤 8：

  

  密封，冷藏24小时就可以吃啦！