黑椒虾仁奶酪意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾剥壳挑出虾线洗干净，加一小勺盐和现磨黑胡椒抓匀腌制一下。然后加入水淀粉抓匀备用。

• 步骤 2：

  

  称出150克意面，这是一个13岁大孩子和一个快三岁小孩的量。

• 步骤 3：

  

  水开加一勺盐在水里，下入意面，煮五分钟后加入青豌豆同煮。

• 步骤 4：

  

  大概煮了12分钟的样子捞出过凉水滤干备用，因为有小朋友吃，煮得偏软一点。

• 步骤 5：

  

  煮面的时间准备的配料，洋葱切丁，蒜切末，奶酪切丁。图片后面两个是番茄沙司和黑椒酱。

• 步骤 6：

  

  黄油下过融化后加入蒜末洋葱丁炒香。

• 步骤 7：

  

  加入腌制好的虾仁翻炒到虾仁变红。

• 步骤 8：

  

  加入番茄酱黑椒酱翻一小勺白糖炒均匀，然后下入奶酪炒到奶酪融化，这时可以适量的来两勺水，让酱汁融合得更好，方便加入意面后混合均匀。我用的这个奶酪是含盐的原切奶酪，所以没有加盐了。

• 步骤 9：

  

  酱汁大概这种浓稠的样子就可以了。然后汇入意面和青碗豆翻炒均匀起锅。

• 步骤 10：

  

  开吃，两岁多宝贝都很喜欢吃，尤其虾仁口感非常好，大家可以有时间试试。