核桃芝麻糊【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  核桃敲开，取出核桃仁，小火炒香。

• 步骤 2：

  

  黑芝麻小火炒香。

• 步骤 3：

  

  把炒好的黑芝麻和核桃仁倒入石臼，研磨成碎。

• 步骤 4：

  

  加入提前泡好的大米和适量的水开始磨芝麻糊。

• 步骤 5：

  

  手拿着木棍，在石磨中画圈把米磨碎，时不时加入适量的水调整浓稠度。

• 步骤 6：

  

  磨好的芝麻糊放入锅中，加入适量水，一边搅动一边小火加热，防止糊底。

• 步骤 7：

  

  煮到芝麻糊沸腾、开始浓稠，加入冰糖煮化就可以了。