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步骤 1:
土豆去皮
步骤 2:
土豆切成两半,准备一支不锈钢的小匙羹
步骤 3:
用匙羹在土豆的中间挖出一个洞口
步骤 4:
如图,土豆船基本成型,挖出来的部分也不要浪费哦
步骤 5:
放进锅里大火蒸十五分钟左右,土豆的大小时间就会不一样,自己把握好
步骤 6:
蒸熟的土豆表面撒上适量的黑椒海盐
步骤 7:
培根围绕着土豆
步骤 8:
围好后,入烤箱170度20分钟
步骤 9:
挖出来的土豆碎用擀面杖压成泥状
步骤 10:
装进裱花袋,挤进小碗里
步骤 11:
土豆船从烤箱里取出后放入一个鸡蛋,如果土豆比较小,装不下一个鸡蛋就把蛋清倒出来一点
步骤 12:
撒上芝士和欧芹,继续进烤箱190度10分钟
步骤 13:
开餐啦
步骤 14:
如果喜欢吃流心的话,鸡蛋进烤箱可以减短时间或者温度调低点,我给孩子吃,所以弄成全熟了
步骤 15:
喜欢芝士多加点哦!
挑选土豆的时候,挑个样子均匀圆润一点的,成品会好看一点,不要太大,培根可能会包不住土豆,中等大小就好啦!
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