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步骤 1:
准备食材,猪瘦肉、虎皮豆腐、青椒洗净,大蒜去皮洗净。
步骤 2:
猪肉切条/切片都可以,虎皮豆腐切条、青椒切滚刀、大蒜切段备用。
步骤 3:
热锅热油下大蒜爆香。
步骤 4:
下猪肉炒至变色。
步骤 5:
加入青辣椒,加入2克盐,翻炒2分钟。
步骤 6:
加入虎皮豆腐翻炒均匀。
步骤 7:
加1勺生抽,1勺剁辣椒。
步骤 8:
翻炒2分钟即可出锅。
步骤 9:
开吃!
虎皮豆腐本身自带一点咸味,所以在加它之前先给辣椒和肉加盐调味。
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