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步骤 1:
准备好所有的食材
步骤 2:
面粉加2克泡打粉
步骤 3:
加5克酵母
步骤 4:
加一勺白糖
步骤 5:
加260克水或者牛奶
步骤 6:
和成面团室温醒发
步骤 7:
豆腐切成小丁
步骤 8:
加入葱姜,一大勺辣椒粉,半勺十三香
步骤 9:
热油浇在上面
步骤 10:
加入一勺盐
步骤 11:
加入一勺蚝油,拌均匀
步骤 12:
发酵好的面团,排气揉均匀
步骤 13:
擀成中间厚两边薄的包子皮
步骤 14:
中间放上豆腐馅
步骤 15:
捏成菊花包的形状
步骤 16:
放入锅中二次醒发20-30分钟,然后大火烧水蒸20分钟,焖3分钟即可
步骤 17:
香辣过瘾巨好吃
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