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步骤 1:
准备的原料。
步骤 2:
胡萝卜,土豆,莴笋去皮
步骤 3:
切丝,分开放。
步骤 4:
土豆丝过凉水,去除表面淀粉
步骤 5:
热锅凉油,先煸香胡萝卜
步骤 6:
胡萝卜变软加入莴笋,土豆丝
步骤 7:
中火翻炒两三分钟,加入盐翻炒均匀。
步骤 8:
爽脆,可口的三丝就做好了。
1.土豆丝表面有淀粉,冲洗干净,炒的时候不容易发粘,变糊!2.胡萝卜生的吃口比较硬,所以要先煸一会儿,熟点口感会软,还更甜!
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