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步骤 1:
豆角择好,放到淘米水里洗,再用清水洗一遍
步骤 2:
肉洗净,切薄片备用
步骤 3:
锅里不用放油,把肉倒进去煸
步骤 4:
煸到两面都黄黄的,关火,肉盛出,油也倒出大部分,留一点就可以
步骤 5:
放入葱姜蒜爆香
步骤 6:
放入豆角翻炒
步骤 7:
炒至断生
步骤 8:
倒入肉,放老抽、盐、水,焖烧
步骤 9:
好了,可以盛出了
步骤 10:
好香呀,准备开吃
也可以用常见的四季豆,肉不好切又时间充足的话,可放冰箱冷冻1小时以上再拿出来切
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