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步骤 1:
豆腐取出切片
步骤 2:
摆放在盘子中
步骤 3:
鸡蛋打散
步骤 4:
倒入适量温开水(水和蛋液比例1:1)
步骤 5:
过滤一遍蛋液,去掉气泡,将蛋液淋在豆腐上
步骤 6:
放入预热好的蒸烤箱中
步骤 7:
115度蒸10分钟
步骤 8:
蒸好后取出趁热淋上一勺轻盐酱油
步骤 9:
也可以再撒上一些葱花
步骤 10:
软嫩细腻的豆腐鸡蛋羹就做好啦,不喜欢葱可以不加,不用加太多的盐,健康又美味
步骤 11:
真的是老少皆宜的一款美味佳肴!今天的蛋液没有过滤好,有点气泡
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