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步骤 1:
500克鸡肉洗净,切块 加入1小勺料酒,2小勺生抽,1小勺耗油 1勺老抽,少许白胡椒粉,少许盐,少许糖抓匀
步骤 2:
再加1勺生粉搅拌均匀,腌制15分钟
步骤 3:
一个芋头削皮
步骤 4:
切成长条
步骤 5:
铺在盘底
步骤 6:
放上腌制好的鸡肉,撒上大蒜碎
步骤 7:
浇上一勺花生油
步骤 8:
高压锅内加水,放上蒸架,冷水上锅,盖上盖子蒸30分钟
步骤 9:
时间到,出锅
步骤 10:
撒上香菜和小米椒(或者枸杞)
步骤 11:
芋头软糯
1、建议用高压锅,如果是正常蒸锅蒸,时间要更长点2、小孩子吃的话,小米椒可以换成枸杞
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