彩绘蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分别在二个盆里装入蛋白和蛋黄

• 步骤 2：

  

  分二次在蛋白倒入白糖打成湿性

• 步骤 3：

  

  蛋黄加入牛奶、盐、玉米油，筛入低粉用手动打蛋器Z字形打成顺滑

• 步骤 4：

  

  蛋白分两次拌入蛋黄糊中，切拌、翻拌均匀

• 步骤 5：

  

  取适量面糊分别放入抹茶粉碗和红曲粉碗，翻拌、切拌均匀，装入裱花袋

• 步骤 6：

  

  在金盘上铺上油纸，用红曲面糊裱花袋画出草莓形状，160摄氏度烤一分钟，取出；再用抹茶面糊裱花袋画出叶子，160度烤一分钟，取出

• 步骤 7：

  

  倒入面糊，160度烤20分钟，取出，热撕油纸，趁热加入肉松色拉，用擀面杖辅助热卷

• 步骤 8：

  

  小熊图案也是分颜色烤

• 步骤 9：

  

  爱心蛋糕卷可以分别用裱花袋挤出各种面糊一起烤

• 步骤 10：

  

  放入冰箱定形一小时形状会更加饱满哦