空气炸锅版无油五香酥皮炸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜鸡架（冷冻需提前解冻），加清水冲洗干净，撕去黄白色的肥油

• 步骤 2：

  

  加入一勺盐一勺白糖一勺五香粉一勺孜然半勺椒盐一勺蒜末拌匀

• 步骤 3：

  

  腌制两小时

• 步骤 4：

  

  面粉或者玉米淀粉或红薯淀粉（更脆）混合芝麻，将腌制好的鸡锁骨裹上一层粉

• 步骤 5：

  

  放入空气炸锅烤盘

• 步骤 6：

  

  温度200度，炸15到20分钟，记得七八分钟翻一下面，表面金黄滋啦冒油就好啦，注意不要太久，太久炸干了肉就不嫩了