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步骤 1:
准备食材,模具提前用油纸垫好。
步骤 2:
奶油奶酪隔着热水软化加入糖搅打均匀。
步骤 3:
加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤 4:
倒入奶油和玉米淀粉。
步骤 5:
搅打均匀过筛。
步骤 6:
想要口感更好至少过筛两遍。
步骤 7:
过筛好再加入奥利奥饼干碎搅拌均匀。
步骤 8:
倒入模具,也可以是6寸模具,我用了两个四寸。
步骤 9:
入提前预热好的烤箱,转200度烘烤。
步骤 10:
时间30分钟表面出现焦斑即可。
步骤 11:
出炉晾凉入冰箱冷藏一晚。打发奶油装饰表面。
步骤 12:
不想装饰可直接吃。
步骤 13:
非常好吃的巴斯克蛋糕。夏天来一块太满足啦!
奥利奥可根据自己喜欢调整用量。烘烤时间参考模具和自家烤箱实际温度。
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