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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
1、我用的是君焙L1可扩展厨师机,揉面加压面全程大约8分钟可完成水光肌揉面。馒头面团经过压面后,口感会更好,白色更显白,且最后成品更饱满好看,不会皱巴巴的。
2、关于蝴蝶结的结构,之前有发一个蝴蝶结馒头的视频食谱,还不太理解怎么做蝴蝶结的朋友,可以往前翻翻看。馒头装饰的部分也可以用海苔切出的五官来代替。
3、不需要等到水水腾,温水就可以直接上锅蒸馒头了。
4、以上食材不过敏的宝宝可以食用,另外小宝宝吃的话,糖量也可以适当减少。