青稞苦荞肉龙 by 悠哈厨房 - 菜谱

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浏览 43724 收藏 16 时间 10-30分钟切墩(初级)

肉龙是采用一次发酵，制作省时又省力，不用准备蔬菜，比做包子省时多了去。醒发后的肉龙直接中火开始蒸，关火后不要盖盖焖，立刻开盖取出即可，不会塌陷和收缩的。
青稞苦荞小麦粉很好揉，稍微一揉就很光滑，口感略带一丢丢甜丝丝的回味。

悠哈厨房 2021年03月26日发布

肉龙，馅料可以是全肉的，可以是菜肉的，当然也有素的，像豆腐的、豆干的等等，最好吃的莫过于猪肉大葱的。肉龙的做法简直是简单的不要不要的，擀一张面皮，铺上一层馅料，卷起来捏紧收口就可以上锅蒸，所以肉龙也叫懒龙，哈哈哈懒人的做法嘛。

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