凉拌毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的毛豆。剪掉两边，方便入味。把剪好的毛豆清洗干净，拿盐水泡一下。

• 步骤 2：

  

  放入锅中，加入花椒。一点盐，食用油。煮十分钟左右。捞出放入提前准备的冷水里冷却下

• 步骤 3：

  

  小米辣，干辣椒，蒜，切好备用。可以加入花椒。（小孩不喜欢吃蒜，所以切的蒜片）

• 步骤 4：

  

  油烧热 ，放进佐料里。再加上放生抽，白糖，醋。

• 步骤 5：

  

  放进佐料拌好之后，放进冰箱冷藏一至二小时更入味哦