咖啡杏仁饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  软化好的黄油中倒入白糖，用打蛋器打至发白即可。

• 步骤 3：

  

  把蛋液分两次倒入黄油中，每一次一定要等蛋液与黄油充分混合均匀之后再加入。

• 步骤 4：

  

  咖啡粉磨成细粉，与面粉充分混合。

• 步骤 5：

  

  把面粉筛入黄油中，用刮刀翻拌至无干粉状态。

• 步骤 6：

  

  倒入杏仁片，稍微搅拌一下。

• 步骤 7：

  

  模具中铺一层保鲜膜，把面糊装入模具中，压实，放入冰箱冷冻一小时。

• 步骤 8：

  

  冻结实的面糊切成厚约0.5厘米的方块，摆在烤盘中。

• 步骤 9：

  

  放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟即可。

• 步骤 10：

  

  出炉放凉就开吃吧！