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步骤 1:
准备好所有食材。
步骤 2:
软化好的黄油中倒入白糖,用打蛋器打至发白即可。
步骤 3:
把蛋液分两次倒入黄油中,每一次一定要等蛋液与黄油充分混合均匀之后再加入。
步骤 4:
咖啡粉磨成细粉,与面粉充分混合。
步骤 5:
把面粉筛入黄油中,用刮刀翻拌至无干粉状态。
步骤 6:
倒入杏仁片,稍微搅拌一下。
步骤 7:
模具中铺一层保鲜膜,把面糊装入模具中,压实,放入冰箱冷冻一小时。
步骤 8:
冻结实的面糊切成厚约0.5厘米的方块,摆在烤盘中。
步骤 9:
放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟即可。
步骤 10:
出炉放凉就开吃吧!
1、黄油一定要软化到能戳洞的程度哦。但是不要融化了。2、烤箱温度根据自家烤箱决定,不要烤糊了哦~
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