石锅拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材备好。时蔬洗净备用，木耳泡发，米饭也可以开始蒸了。

• 步骤 2：

  

  豆腐切成稍有厚度的薄片，方便等会儿煎熟。

• 步骤 3：

  

  杏鲍菇、木耳、胡萝卜切丝备用。

• 步骤 4：

  

  锅内放水，烧开后放入洗好的菠菜烫熟，捞出，豆芽也是一样，烫熟捞出。

• 步骤 5：

  

  水继续滚，肥牛下入，变色即可捞出。

• 步骤 6：

  

  锅内放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄，可以加入少许盐调味，煎至两面金黄即捞出备用。

• 步骤 7：

  

  锅内继续放入胡萝卜、杏鲍菇、木耳，炒至断生，可以加入少许盐调味，盛出备用。

• 步骤 8：

  

  锅内继续倒少许油，煎一个半熟的鸡蛋，煎好后盛出备用。

• 步骤 9：

  

  调个拌饭酱。

• 步骤 10：

  

  拌饭的食材粗来亮个相。

• 步骤 11：

  

  蒸好的米饭打底。

• 步骤 12：

  

  依次码入食材。

• 步骤 13：

  

  最后盖上煎蛋，完成。吃的时候拌入调好的辣酱，