孜然烤羊肉（空气炸锅超简单版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生羊肉粒加入生抽、较多孜然粉、腌料搅拌腌制（如没有这种腌料则加入少量盐和适量料酒，不吃辣就不放辣粉，可放适量黑胡椒粉代替）

• 步骤 2：

  

  搅拌后腌制半小时以上（喜欢葱也可加葱花）

• 步骤 3：

  

  将腌制好的羊肉粒加适量孜然粒搅拌一下，烤盘加锡纸或硅油纸，铺上肉入锅，调至180-200度之间，15-20分钟（根据肉的厚度调整）。中途将肉翻面，若发现汁水过多可适当倒掉一点，但别沥干

• 步骤 4：

  

  翻面后继续烤，在最后几分钟内开盖撒上适量白芝麻（也可加入葱花），最后烤完

• 步骤 5：

  

  起锅端出开吃（急着吃，吃一半才想起来补拍）