镬气煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的原材料，腊肠腊肉切片备用。大米淘洗干净。青菜洗干净备用

• 步骤 2：

  

  煲仔里倒入大米以及米重量1.2倍的水，大火煮开，然后加入少许油，小火焖3-5分钟。

• 步骤 3：

  

  另外起一个锅，来煮煲仔饭酱油，把有机酱油、冰糖、料酒、10g水一起倒入煮开备用。

• 步骤 4：

  

  青菜汆熟备用

• 步骤 5：

  

  此时把腊肠腊肉铺在米上，焖5分钟

• 步骤 6：

  

  再打入一个蛋焖2分钟。

• 步骤 7：

  

  转大火，边上淋油，让底部形成锅巴。关火，加入蔬菜，淋上煲仔饭酱油即可。

• 步骤 8：

  

  开动吧！超级香！吃的时候要搅拌均匀哦！