微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
生姜切4-5片、大葱切成段,料酒放入水中,加入鸡爪,过水煮2分钟,
步骤 2:
盛出过凉水
步骤 3:
锅内倒入1.8L左右的清水。将准备好的鸡爪,酱料跟香料全部倒入锅中,大火煮沸,让水沸5分钟,逼出香味。
步骤 4:
盖上盖子焖煮10分钟,收汁出锅
做卤水时, 原材料-定要焯水,要不然味道 不好哦。放各种调料可以按自己口味酌情增减。感感按照这个办法可以一次做很多食材:牛腱子,鸭爪,脖子,鸭肾,鸡翅等。还有素菜莲藕,香菇,豆干~
家常凉拌鸡爪#硬核菜制作人
凉拌麻辣鸡爪
蜂蜜柠檬泡椒鸡爪
风味柠檬泡鸡爪
酸辣柠檬香鸡爪
美味酱香鸡
无敌夜宵~泰式泡椒凤爪
捞汁柠檬鸡爪
鸡爪这样做,香糯软烂,好吃到光盘
小味鸡爪
电饭煲焖鸡抓
干鲍鱼焖鲜鲍鱼
【宝宝辅食】自制酱香饼
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
油浸大蒜
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
黄豆焖猪蹄
烧椒茄子
快手豆腐脑