榨菜肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好全部食材

• 步骤 2：

  

  猪腿肉洗净后切成丝，放入碗里加入盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置15分钟以上

• 步骤 3：

  

  先把面条过水一下，锅内水开后把面条加入煮制面条软了熄火

• 步骤 4：

  

  煮面条的同时，另起锅，锅内水开后先把鸡毛菜入锅，倒入橄榄油

• 步骤 5：

  

  等鸡毛菜变色后再把榨菜入锅

• 步骤 6：

  

  再把上浆好的猪肉丝用筷子挑起加入，入锅后要迅速划散，这样就不会成团了

• 步骤 7：

  

  再把煮好的面条加入榨菜肉丝菜汤里，尝试一下味道，再加盐和鲜酱油调味后熄火出锅。盛入碗里即可享用

• 步骤 8：

  

  盛入碗里撒入葱花即可享用。

• 步骤 9：

  

  味鲜营养