微波炉简易版-冰糖葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好。

• 步骤 2：

  

  草莓洗净，用厨房纸擦干水份，插好竹签。（ps：一定要擦干，不然容易成品容易化糖～）

• 步骤 3：

  

  拿个深一点的小碗，糖和水搅化。（⚠️：很多容器是不能放微波炉的，尤其是玻璃制品，一定要注意是否微波炉可用，以免发生爆炸或烫手，不要轻易使用盛器哦。也不建议用纸杯，纸杯加热部分会溶解。）

• 步骤 4：

  

  放微波炉，中高火2分半左右。（ps：备个小碗装点冷水，微波炉停了之后先不要着急拿出来，可以拿只筷子蘸点糖浆，快速放入冷水中，如果快速凝结也很硬，说明糖浆可以。如果还很软，可以适当加点时间，因为我一次做的量很小，所以刚好合适，还有每个家的微波炉温度不一样，可根据实际情况调整时间。）

• 步骤 5：

  

  煮好的糖浆碗会很烫，一定要注意不要烫手了，拿纸包一下，把碗稍微抬一下，然后把草莓滚到糖浆，全部均匀抹上即可。放到平底碟中，一定要等冷却之后再拿出，不然容易破损哦～（ps：因为糖很容易变硬，需要尽快操作，所以这一步没来得及拍了）

• 步骤 6：

  

  时间太久了糖色容易变深或焦化，一定要注意看好时间。图片有些比较浅有些比较深，深的因为制作第二次，我加大了比例和时间，不太好控制。

• 步骤 7：

  

  敲一下嘎巴脆，不粘牙。来几颗～