减脂瘦身款——【清汤卤牛肉】 by 兰惜月 - 菜谱

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浏览 403895 收藏 4526 时间 1小时以上切墩(初级)

*这个就是耗时长，步骤很简单的。
*牛肉事先浸泡出血水，
*要焯水煮出血沫，再以冷水冲净，
*冰箱放置一晚比较好切片。

兰惜月 2019年08月29日发布

在控制体重期间，不敢吃浓油赤酱的食物，一切以清淡为主。所以这道“清汤卤牛肉”做的时候没有放一点酱油，但是因为是慢火长时间卤制，入口不柴不腻，口感十足。卤肉的清汤还可以用来煮面吃，还是很不错滴。

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