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步骤 1:
将南瓜去皮去瓤,切块蒸熟
步骤 2:
将熟南瓜趁热放入粉碎机打成泥
步骤 3:
将热南瓜泥混入糯米粉加糖拌匀成团
步骤 4:
将面团制成20克重剂子,豆沙馅成5克重的丸子
步骤 5:
将面团成窝,包入豆沙馅,包成球型
步骤 6:
将球型面团放入模具中压型成南瓜
步骤 7:
放入蒸箱蒸笼,旺火100℃蒸7分钟即可
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