春天，正是品尝海菜的好时节。今天，我们要为大家介绍一道地道的云南特色菜——炝炒海菜，选用新鲜海菜，搭配辣椒，经过简单烹饪，便成为一道色香味俱佳的佳肴。海菜富含多种营养成分，具有清热解毒、润肺化痰的功效。这道菜不仅美味可口，而且具有一定的保健作用，是春天餐桌上的一道健康美味佳品。