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步骤 1:
主料。
步骤 2:
易小焙北方馒头自发粉,加适量黑芝麻粉,拌匀,加温水揉成面团。
步骤 3:
黑芝麻面团和原色面团。
步骤 4:
原色面团擀开,刷水。
步骤 5:
原色面团上放黑芝麻粉面团,刷水,卷起。
步骤 6:
切段儿。
步骤 7:
摆入蒸锅,醒发30分钟。
步骤 8:
中火蒸15分钟,关火焖10分钟,再揭盖儿。
步骤 9:
香喷喷的黑芝麻馒头卷就做好了哈!
馒头蒸好后一定要焖几分钟,可以防止馒头塌陷。
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