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干锅鲈鱼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼 一条
- 盐 1勺
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 3勺
- 蚝油 1勺
- 花生油 1勺
- 洋葱 1个
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 1头
- 花椒 20粒
- 干辣椒 5个
- 香菜 5根
干锅鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲈鱼切块儿，加盐，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蚝油，花生油，抓拌均匀。
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步骤 2：
砂锅炒香洋葱，大葱，姜片，大蒜。
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步骤 3：
摆上腌制的鱼块，小火15分钟。
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步骤 4：
撒上花椒，干辣椒，香菜。
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步骤 5：
浇上热油。
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步骤 6：
完美。
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步骤 7：
鲜嫩。
