脆皮花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净花生米沥干，打入一个鸡蛋，加入五香粉，适量的盐，搅拌均匀，使花生米均匀沾到五香粉

• 步骤 2：

  

  加入淀粉，搅拌均匀，每颗花生米都沾好淀粉，筛掉多余淀粉

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，中小火慢炸，炸至表皮金黄，要不停翻炒，以免受热不均，可以少量分批炸，我分了二次，每次十分钟不到

• 步骤 4：

  

  装盘，喜欢辣的可以撒点辣椒粉，我撒了点盐，脆脆的很香