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不油炸的蒜香骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 蒜瓣 4瓣
- 白糖 少许
- 猪前排 2大条
- 料酒 适量
- 老抽 少许
不油炸的蒜香骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗白白后，过水烫一下 然后下油，热锅后下排骨，香煎一下 待排骨呈金黄金黄，放水，把排骨小火炆一下，大约半小时
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步骤 2：
待排骨收汁后会出很多油，马上放蒜蓉碎，香煎一下，蒜香味出来后下适量的生抽，一点点老抽上色，一勺白沙糖(喜欢甜的朋友可以适量放多点)如果家里有蒜粉，洒点进去会更香喔⊙ω⊙ 完成以上步骤就可以装盘啦
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步骤 3：
上菜咯咯咯 成品图。。。。
我小朋友很喜欢吃排骨，蒜香骨外面多数是经常油炸的，为了我家小朋友的健康，我特别弄了一款不用油炸的蒜香骨
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