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步骤 1:
将土豆和胡萝卜洗净去皮。
步骤 2:
鸡蛋煮熟去皮。
步骤 3:
不粘锅放少许橄榄油润锅,放入土豆粒炒香。
步骤 4:
加适当清水将土豆煮熟变软。
步骤 5:
黄瓜洗净切薄片,加盐沙出水挤干。 胡萝卜切小丁。
步骤 6:
午餐肉切小丁。
步骤 7:
胡萝卜放入土豆中一起炒,将土豆边炒边压成泥。
步骤 8:
土豆泥不烫后加入午餐肉和鸡蛋、胡椒粉。
步骤 9:
加入黄瓜片和丘比沙拉酱拌匀。
步骤 10:
装盘食用。
土豆炒可以去腥增香,切小块熟的更快。 喜欢吃洋葱还可以加一些洋葱丝。
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