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步骤 1:
茄子洗净切段备用。
步骤 2:
烧一锅水,水开加盐和食用油。
步骤 3:
加入茄子。
步骤 4:
煮至茄子熟,(软硬度安自己喜好)
步骤 5:
取出茄子,放凉。
步骤 6:
手撕成条。
步骤 7:
料碗加蒜泥和葱花,淋上热油,加入盐和鸡精 ,白糖,米醋,李锦记薄盐酱油拌匀。(喜辣的加二个小米辣)
步骤 8:
调好的料汁淋在茄条上,吃时拌匀。
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