葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  葱放到油里煸香，我用的是中小火

• 步骤 3：

  

  煸炒后，不要太焦，怕有苦味

• 步骤 4：

  

  2勺生抽，2勺老抽，勺耗油，5小勺糖。搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  倒入煸好的油里，迅速翻炒拌匀，大概1分钟左右。不然就会粘底了。

• 步骤 6：

  

  葱油做好后盛出

• 步骤 7：

  

  水开后下面，我用的是龙须面，一开就捞出来过冷开水（需要提前准备好凉白开）。我觉得龙须面有点细了，可以用挂面。

• 步骤 8：

  

  浇上葱油，搅拌均匀。我配了抄河虾。你们也可以配溏心蛋或者素鸡