低热量主食：无糖南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮切成小块，放到锅里蒸20分钟左右，蒸软即可。

• 步骤 2：

  

  南瓜用勺子压成泥，加入酵母、牛奶、面粉搅拌成糊状。（如没有低筋面粉可用普通面粉代替，成品松软度会差一些）

• 步骤 3：

  

  面糊要能有流动性（如下图），如太黏可再适量加点牛奶。

• 步骤 4：

  

  蛋糕模具（6寸）内壁涂一层植物油，倒入面糊抹平，盖上湿布发酵到9分满（约30-60分钟）。

• 步骤 5：

  

  红枣去核，撕成小块备用。

• 步骤 6：

  

  面糊发酵好后，将红枣摆在表面。

• 步骤 7：

  

  蒸锅烧开水，放入面糊蒸30分钟左右即可。