南瓜挞和紫薯挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。挞底可以用饼干碎你可以用蛋糕碎。我用了做蛋糕剩下的蛋糕边做挞底，也非常方便。

• 步骤 2：

  

  蛋糕碎加入淡奶油捏碎后扑在模具的底部压实。

• 步骤 3：

  

  南瓜紫薯去皮后上锅蒸熟。

• 步骤 4：

  

  蒸熟的南瓜加上生粉白糖鸡蛋液和淡奶油捣碎成泥

• 步骤 5：

  

  紫薯泥也是这样操作。

• 步骤 6：

  

  铺在刚才的蛋糕碎塔底上边。

• 步骤 7：

  

  压实

• 步骤 8：

  

  放入烤箱上下火130度20分钟。

• 步骤 9：

  

  烤熟以后放入冰箱冷藏，冷藏后脱模，打发淡奶油后裱在最上面。

• 步骤 10：

  

  用工具把淡奶油划出花纹。

• 步骤 11：

  

  切开切成条状摆盘。

• 步骤 12：

  

  南瓜挞撒上了玫瑰花瓣，紫薯挞撒上了菊花花瓣。 这个甜点甜而不腻，中西结合，南瓜紫薯特别适合秋日养生。