鸡蛋炒一切配菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋不大，打四个差不多

• 步骤 2：

  

  加一啾啾盐，打散

• 步骤 3：

  

  配菜大军，洗净切片，因为菜炒熟的时间不同，分别放

• 步骤 4：

  

  先炒蛋，多放油

• 步骤 5：

  

  热锅凉油，下蛋液

• 步骤 6：

  

  不用炒碎，大片大块更好吃，等鸡蛋凝固，就倒出来，别炒全熟

• 步骤 7：

  

  锅留底油，再加点新油，准备炒配菜

• 步骤 8：

  

  先下锅容易炒香的，一下子菜品的味道就提升了

• 步骤 9：

  

  胡萝卜不容易炒熟，除了切薄一点就是早点下锅炒

• 步骤 10：

  

  这时候要加一啾啾盐，大概图中的一半就可以，这样会让胡萝卜出一点汤，不容易糊锅

• 步骤 11：

  

  胡萝卜变色就把鸡蛋倒回去

• 步骤 12：

  

  鸡蛋扒拉扒拉，稍微捣碎成大块，最后下青椒，开始调味

• 步骤 13：

  

  生抽沿锅边来一勺

• 步骤 14：

  

  白胡椒粉抖一下

• 步骤 15：

  

  再稍微加一啾啾盐，提升口感

• 步骤 16：

  

  香油点一下，就可以出锅了，整个喷香

• 步骤 17：

  

  这菜好像一道红绿灯啊