解暑小吃～绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  绿豆用水浸泡一宿，搓去绿皮，搓一会儿接点水，把皮冲出去，直到没有皮为止

• 步骤 2：

  

  烧半锅水，把绿豆放在盘子里，水开后上锅，大火蒸20分钟

• 步骤 3：

  

  蒸熟的绿豆，加入白糖和炼乳

• 步骤 4：

  

  用漏勺压成泥状，喜欢吃细腻的可以用筛网过筛

• 步骤 5：

  

  起锅把黄油烧化

• 步骤 6：

  

  倒入绿豆泥小火翻炒

• 步骤 7：

  

  大概炒一到两分钟，盛出即可

• 步骤 8：

  

  50g～60g一个，用模具压出形状

• 步骤 9：

  

  装盒，冷藏后更佳