夏日甜品-快手芒果椰奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部的食材，我没有选择鲜牛奶，而是使用了德运全脂奶粉代替

• 步骤 2：

  

  准备250ml的温开水，倒入德运奶粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  将椰浆倒入小锅中，开小火加热。这个牌子是我在家附近的某猫便利店买的，个人觉得没有以前在超市买的一个牌子好

• 步骤 4：

  

  把充好的牛奶也倒入锅中，搅拌均匀，记得要开小小小火煮

• 步骤 5：

  

  吉利丁粉中，加水（大约30g）搅拌变成图片那种透明的果冻质地。 PS：我买的吉利丁粉，大家也可以用吉利丁片，可用温水隔水融化

• 步骤 6：

  

  等椰奶汁滚开后，加入搅拌好的吉利丁粉。因为德运奶粉非常清淡，几乎没有甜味，所以我还加了一些糖霜。充分搅拌，等完全溶解，就可以关火了

• 步骤 7：

  

  等待椰奶汁冷却的时候，就可以切芒果啦

• 步骤 8：

  

  等到椰奶汁冷却到30度左右，就可以装盘，把芒果粒铺在底部，在浇上椰奶

• 步骤 9：

  

  放入冰箱冷藏室，冷藏大概4-5个小时就搞定啦！口感Q弹，淡淡的椰奶香结合芒果香气，是一家人都会喜欢的甜品！