淮山素羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豌豆剥壳洗净备用

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切丁

• 步骤 3：

  

  葱切段

• 步骤 4：

  

  淮山排碎剁成泥

• 步骤 5：

  

  水开倒入豌豆和胡萝卜再加点油煮熟（水不用太多）

• 步骤 6：

  

  倒入淮山泥搅拌均匀，要不停搅拌至粘稠（熟）

• 步骤 7：

  

  加入盐，味精和少许胡椒粉，再撒点葱花

• 步骤 8：

  

  出锅